Compléments alimentaires

Tout sur les compléments alimentaires

Les bons et les moins bons

Pr Luc Cynober & Dr Jacques Fricker

éditions Odile Jacob

 

20% des Français font appel à des compléments alimentaires. Aux USA la proportion se monte à 50%.

Luc Cynober est pharmacien, professeur de nutrition à la faculté de pharmacie de Paris - Descartes, chef de service des hôpitaux Cochin et Hôtel-Dieu.

Jacques Fricker est médecin nutritionniste en poste à l'hôpital Bichat.

Leur livre se partage en deux parties : d'abord des généralités, puis ils passent au crible 155 actifs.

Dans les généralités : trouvez dans ce que vous mangez les nutriments dont vous avez besoin ! Si vous voulez un complément, n'achetez jamais sur Internet ! et ne dépassez jamais la dose prescrite.

Dans les 155 actifs passés au crible, certains sont recommandés (très peu), certains sont vivement déconseillés (un peu plus que de recommandés) et la majorité d'entre eux sont présentés avec leurs bons et leurs mauvais côtés...