promenade littéraire à Strasbourg

Le goût de Strasbourg

 

Editions du Mercure de France

 

 

Des textes brefs, choisis et présentés par le gastronome bien connu Gilles  Pudlowski. Ils vont de Goethe ("le sublime y est uni à l'agréable") à Bernard Frank, en passant par Victor Hugo,  Stendhal, Gérard de Nerval et quelques autres, pour  faire un petit livre vite lu,  mais à conserver.

 

Ville libre depuis le XIIIe siècle, française à partir du Traité de Westphalie (1648), allemande "à l'époque où Bismarck considérait qu'il fallait faire la politique par l'architecture",  gérée, parfois, par les socialistes dans la seule région de droite.

Avec sa cathédrale, "œuvre de Dieu faite pour les hommes, œuvre des hommes faite pour Dieu" (Victor Hugo).

Avec son Conseil de l'Europe et, en partie, le Parlement européen, dont les membres "adorent nager sous la lune dans le lac de l'Orangerie, après avoir goûté du Westermann au Burehiesel." (Jamais entendu une chose pareille en trente ans...).

 

"Mon cœur flotte sur Strasbourg comme une Rose rose" (Klée) 

"Grâce au chemin de fer, c'est maintenant un faubourg de Paris" (Nerval, qui ne connaissait pourtant pas le TGV !)

Avantage du livre : pas besoin d'acheter le "Pudlo", les adresses des meilleures "winstubs" sont en annexe ("Dans le cœur de chaque Strasbourgeois bat une winstub").

 

"Protégez nous des démons de la nuit et des loups garous d'Europe centrale".