Brandy Sour

Ledra palace

Constantia Sotiriou

éditions Héloïse d'Ormesson

 

Le Ledra palace est pile au milieu entre les parties grecque et turque de Chypre.

Au temps de sa gloire, avant la guerre, le barman avait imaginé le "Brandy Sour" pour le roi d'Egypte Farouk.

Défilent de nombreux personnages, anonymes ou célèbres,  chacun avec son histoire et sa recette. Chacun à sa façon nous fait découvrir un aspect de l'histoire de cette île divisée.

Une balade dans la mémoire de la Méditerranée.