A l'ombre des jeunes vignes en fleurs

Chroniques de la vigne

Conversations avec mon grand-père

Fred Bernard

Editions Glénat

 

Fred Bernard est Bourguignon, et fier de l’être. Issu d’une famille de vignerons, il a abandonné la vigne pour « faire » les « Beaux Arts ». Il reste attaché à son terroir, proche de Beaune, et il fait parler son grand-père, qui parle du vin, « toute sa vie », et de l’ancien temps (« c’était considéré comme un aliment au même titre que le pain dans les années 30 »). Les temps anciens, c’est aussi la guerre.

J’ai appris qu’en Bourgogne « on a jamais eu droit aux assemblages comme à Bordeaux », que « la vigne adore le brouillard de novembre », qu’après le phylloxera « toutes les vignes françaises sont reparties de greffes américaines, sauf celle de Sarragachies dans le Gers, classée monument historique parce qu’elle est la seule à avoir survécu », que chaque pied de vigne représente environ une bouteille de vin, qu’ »apprécier le vin rouge demande une certaine maturité et d’assumer sa part d’animalité », que c’est le Bourguignon Gustave Eiffel qui a inventé le sécateur, car « il trouvait que le vignerons se blessaient trop souvent ».

Je ne l’ai pas lu un verre de Pommard à portée de mains, mais j’ai trouvé le livre « goûteux » !

 

« Je me méfie des gens qui ne boivent pas du tout. Je suis persuadé qu’ils craignent de perdre le contrôle » (Je suis de ceux-là, et j’assume !)

 

Pédagogie sur le vin

Le vin

 

Son histoire, ses terroirs, ses secrets

 

Scénario : Murielle Rousseau, Dessin et couleur : Sylvain Frécon

 

Editions Dargaud et "ça m'intéresse"

 

 

Un album amusant et pédagogique, parfait pour un non-spécialiste comme moi.

 

Importance du terroir, du climat, du relief, de l'exposition, du sol, du cépage.

 

La naissance sur les hauts plateaux iraniens 5.000 avant JC, la diffusion par les Grecs, les Etrusques, les Romains.

Avec le problème de conservation pendant le transport (épices, résine, miel).

Sa fonction religieuse bien avant le christianisme.

Le développement en France en même temps que la christianisation, au IVe siècle.

 

A.O.C./A.O.P., V.D.Q.S., I.G.P., des appellations qui permettent de savoir d'où vient le produit.

 

Après la viticulture (la culture de la vigne), la viniculture (la transformation du raisin en vin). Les deux méthodes pour faire du rosé, la différence entre la méthode "champenoise" et la méthode "ancestrale".

 

Et pour terminer : l'art de la dégustation.

 

 

Des Indiens en Camargue

Camargue rouge

 

Michel Faure

 

D'après le conte de Jean Vilane, d'après une histoire vraie.

 

Éditions Glénat

 

 

Une très belle histoire. Avec, en plus, une histoire d'amour impossible.

 

Au début du XXe siècle, le fameux "Buffalo Bill" organise un grand "show" racontant la conquête de l'Ouest. "Conquête toute jeune, trente ans à peine, et déjà une légende. Sans doute pour laisser dans l'ombre toutes les injustices, tout le sang et les horreurs commises par ces conquérants".

 

Pour être réaliste,  il parvient à convaincre des indiens de la tribu de Sitting Bull et Crazy Horse, morts à "Wounded Knee",  de sortir des réserves qui leur ont été attribuées pour "faire le spectacle" en Europe, en particulier en France, en traversant "l'eau qui pue" (l'Océan).

 

Se retrouvant à Marseille, en l'attente d'un bateau, ils sont invités en Camargue, "la terre des chevaux blancs et des taureaux noirs",  par le fameux marquis de Baroncelli, l'inventeur du folklore Guardian, avec le poète Fréderic Mistral. Guardians et indiens auront l'occasion de rivaliser dans leur habilité équestre, en particulier à l'occasion de l'"abrivado" de Gallargues le Monteux.

 

Difficile d'être en Camargue sans faire un détour par les "Saintes Maries de la mer", surtout au moment de la Sainte Sara, et le pèlerinage du peuple gitan.

 

Fraternisation entre trois peuples, entre trois cultures, à une époque où la Camargue ne votait pas pour un parti xénophobe.

"Les gitans sont aux Français ce que les Indiens sont aux Américains".

 

 

"Ce n'est pas tant de savoir parler qui compte mais plutôt de savoir écouter".

 

Belles couleurs pour la biographie de Stevenson en BD

 

Stevenson, le pirate intérieur

 

 

 

Scénario : Rodolphe, Dessins et couleurs : René Follet

 

 

 

Editions "Aire libre", Dupuis

 

 

 

 

 

Une très belle biographie de Robert Louis Stevenson, l'auteur de "L'ïle au trésor" ainsi que "Docteur Jekyll et Mr. Hyde".

 

 

 

L'histoire commence et se termine, comme la vie de Stevenson, aux Samoa, dans le Pacifique.

 

J'en avais parlé à l'occasion de mon voyage là-bas, et de ma visite de la très belle maison que Stevenson s'était fait construire avec ses considérables droits d'auteur.

 

 

 

"Tusitala" : "celui qui raconte des histoires", avec une imagination débordante. Toujours malade, mais avec toujours au moins deux romans en cours d'écriture.

 

Romans qui parlent d'aventures, de combats, d'amour, avec "une virginité d'émotion".

 

"Mes histoires proviennent de mes rêves et plus encore de mes cauchemars".

 

 

 

Avant de se retirer sur cette île du Pacifique, où ses relations avec les colons blancs ne sont pas des meilleures,  Stevenson ne reste pas dans son Ecosse natale, Angleterre, of course, la France, le Barbizon des peintres avant le célèbre voyage de deux semaines dans les Cévennes, avec l'ânesse Modestine.

 

Puis Hyères, puis New-York.

 

"Je ne voyage pas pour aller quelque part mais pour marcher. L'important est de bouger".

 

 

 

Ses dernières volontés : "Sous le vaste ciel étoilé, creusez ma tombe et laissez moi dormir".

 

 

 

Travail saisonnier

Les  cueilleurs d’abricots

Erwan et Gwenaël Manac’h

Extrait de « Grands reporters », éditions Les Arènes XXI

 

Le monde des travailleurs saisonniers. Parfois étudiants, parfois étudiants en rupture d’études, parfois saisonnier permanent, allant d’un « petit » boulot à l’autre, au fil des travaux agricoles,  souvent immigrés. Généralement logés dans des conditions peu confortables (euphémisme), liant entre eux des relations de camaraderie, et plus si affinités.

Les « patrons » sont souvent à la limite de la rentabilité (ça eût payé, mais ça ne paie plus) et partagent leurs longues journées de travail.