à table...au Moyen-Âge

à table au Moyen-Âge

Tour Jean sans peur

jusqu'au 10 mai

 

Si vous ne connaissez pas la tour Jean sans peur, ne manquez pas d'aller la visiter, en plein coeur de Paris (rue Etienne Marcel, à côté du Forum des Halles.) Ce qui reste de la demeure parisienne des Ducs de Bourgogne.

Des expositions y sont régulièrement organisées. En ce moment l'exposition porte sur la table au Moyen-Âge, avec les différences selon les classes sociales.

J'y ai appris plein de choses. Par exemple que le verre à boire s'est diffusé à la fin du Moyen-Âge.

"Dans tous les milieux sociaux, le dîneur apprécie la proximité immédiate du feu"

"Il est obligatoire de se montrer gai et aimable."

"L'échanson (service du vin) et le panetier ont la préséance sur les autres"

"Le Moyen-Âge ne connait pas d'interdit alimentaire"

"Environ le tiers des jours de l'année sont jeûnés."

Les heures des repas : dès le lever du soleil : un bol de soupe et un verre de vin ;

-petit déjeuner vers 9 heures

- entre 10 et 11 heures : "dîner"

- entre 16 et 19 heures : "souper", après le coucher du soleil

entre les deux, surtout l'été car le soleil se couche tard : un goûter.

"vin léger mais bu en abondance, jusqu'à trois litres par jour"

"le mets principal est le rôt"

la "desserte" : un fruit puis un formage

"le pain, en général non salé car le sel coûte cher ; 1 à 1,5 kilo par jour et par personne ; il représente 70% du régime alimentaire pour les salariés agricoles."

"La cannelle et le gingembre sont emblématiques de la cuisine française."

"Dans le milieu bourgeois, la tentation est grande d'égaler les puissants lors des festivités familiales"

 

Colombie : paix ou violence ?

PAZ

Caryl Ferey

Série noire / Gallimard

 

J'ai ouvert ce livre avec un peu d'inquiétude, en me souvenant de la violence des romans précédents de Caryl Ferey, en particulier Zulu qui se déroule en Afrique du Sud.

Paz n'est pas moins violent. "J'ai choisi d'atténuer certains aspects violents des drames vécus par le peuple colombien." déclare l'auteur. Il a bien fait tant les Colombiens ont été victimes de la violence engendrée par les trafics de drogue, avec trois millions et demi de personnes déplacées.

Les guérilleros avaient probablement de bonnes intentions, mais pour avoir de l'argent ils ont mis les doigts dans la grande machine du trafic de drogue. Et les "FARC" maintenues sont aujourd'hui plus des trafiquants que des révolutionnaires marxistes. Tout comme les milices para-militaires dont le but affiché étaient de faire reculer les menaces marxistes et les enlèvements contre rançons.

Et l'argent de la drogue achète tout. Quand je suis allé en Colombie avec une délégation du Parlement européen étaient inculpés pour corruption 27 gouverneurs, 200 maires, 48 députés, 43 sénateurs, sans compter les ex-ministres, les généraux, les hauts fonctionnaires...

Tout est bien relevé au fil des aventures des protagonistes du roman. Mon seul regret est qu'il n'est pas question du rôle du Président Juan Manuel Santos, Prix Nobel de la paix pour son action débouchant sur les accords de paix de La Havane, sans oublier le vice-président Angelino Garzon, ancien syndicaliste se battant pour la protection des syndicalistes paysans trop souvent assassinés par les voleurs de terre. Malheureusement, après deux mandats ils ont du laisser la place, et c'est le candidat de l'ex président Uribe qui a été élu, et qui fait tout pour saboter la paix.

Un livre d'actions à Bogota et Carthagène ainsi que dans la moiteur de la forêt tropicale qui occupe la moitié de la surface du pays.

 

mystère

Qui t'a tuée ?

Henri Weigel

éditions "Fleurs de sel noir"

 

Qui a tué ? Question de quasiment tous les romans policiers. Réponse dans le dernier chapitre. Avec, dans ce cas,  une incertitude... 

 

images conceptuelles

Le supermarché des images

Musée du Jeu de Paume, Paris

jusqu'au 6 juin

 

Stocks, matières premières, travail, valeurs, échanges...

Plus de trois milliards d'images partagées chaque jour sur les réseaux sociaux, parfois involontairement...

Cela suppose stockage, gestion, transport, parfois détournement, avec des valeurs fluctuantes. Nul doute de leur dimension économique.

Les images de l'économie parlent de l'économie de l'image, et vice versa.

 

Huis Clos

Les traducteurs

de Régis Roinsard

avec Lambert Wilson, Sarah Giraudeau; Sidse Babett Knudsen,

Frédéric Chau, Olga Kurylenko, Riccardo Scarmacia

 

Lancement du troisième opus d'un succès planétaire. L'éditeur joue la survie de sa maison sur le succès de ce roman. Il est donc complètement parano. Pour éviter les fuites, il rassemble dans un manoir les traducteurs des neufs principales langues dans lesquelles le roman doit être traduit. Pas d'internet, pas de téléphone portable, une surveillance permanente par des vigiles. Et pourtant dès le deuxième jour, l'éditeur reçoit un message de chantage : plusieurs millions d'euros sont réclamés sous peine sous peine de publication sur internet des premiers chapitres. Idem jours suivants, la somme augmentant à chaque fois jusqu'à 80 millions d'euros. D'où vient la fuite ? Le spectateur ne le saura qu'à la fin du film !

Arnaque ? Vengeance ? Un huis-clos angoissant qui se termine par plusieurs morts.

Un casting international remarquable.